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27 Lug

Da Bramea a Palazzo San Gervasio, i sapori dell’estate.

27 Luglio 2021
Posted by typigo
Basilicata, Bramea, Lucania, Michelin Resturant, Palazzo San Gervasio, Ristorante
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Bramea è il progetto polivalente capace di fondere diverse anime. Nasce a Palazzo San Gervasio, all’interno di un antico rudere posseduto della famiglia nobiliare D’Errico. Fra cucina e sala si sviluppa un circolo virtuoso...

04 Apr

Lifestyle

Cardoncelli con le uova.

26 Marzo 2022
Posted by Giovanna Nolè
cardoncelli, uova
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Proprio durante il periodo primaverile quando le giornate si allungano c’è sempre quella sensazione di evadere dalle quattro mura lasciandosi dietro l’inverno ed accogliendo la nuova stagione più luminosa, profumata e colorata non c’è...

01 Nov

Lifestyle

Storia, tradizione e ricetta dell’antico grano cotto

IL GRANO CON IL VINO COTTO “GRÀNE CHE RU MM’R’CUTT” Sono antichissime le usanze che si tramandano e ritornano come ogni anno nel giorno della commemorazione dei defunti che...

02 Ago

Lifestyle

Combattere il caldo a costo zero calorie con le 5 bevande aromatizzate fai-da-te.

COME COMBATTERE IL CALDO CON LE BEVANDE AROMATIZZATE ZERO CALORIE Durante l’estate quando il caldo è eccessivo la soluzione più sana è rappresentata dalle bevande aromatizzate preparate in casa con pochi e semplici ingredienti...

15 Apr

Lifestyle

Agricoltura biologica Antica Enotria Cerignola: affrontare la crisi come insegnamento per le sfide future

26 Marzo 2022
Posted by Mario Pennelli
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Agricoltura biologica Antica Enotria Cerignola dal 1993: affrontare la crisi come insegnamento per le sfide future Abbiamo raggiunto “a distanza” Luigi Di Tuccio della Azienda Antica Enotria per raccogliere qualche considerazione sulla situazione che stiamo...

18 Gen

Lifestyle

Ristorante pizzeria Oi Marì: il buon gusto nella roccia viva

26 Marzo 2022
Posted by typigo
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Dal Duomo di Matera giungere nel cuore del Sasso Barisano è un’esperienza multisensoriale già di per sé. Qui si passeggia in una delle strade più frequentate della città dei sassi, in cui i turisti...

01 Nov

Lifestyle

L’anima materana di chef Nicola Popolizio, il ragazzo dei sassi che ha convinto pubblico e critica

“Là fuori, tra le galassie, forse si trova la risposta a quello che è un uomo“. Ora, non so se la citazione dello scrittore norvegese Jostein Garder corrisponda a verità, certo è che io,...

07 Ago

Lifestyle

Cetriolo: 5 proprietà nutrizionali e 5 preparazioni irrinunciabili

26 Marzo 2022
Posted by Giovanna Nolè
cetrioli, proprietà nutrizionali, ricette
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Perché oggi mangiare sano e più informati si può ed è solo una scelta consapevole. Oggi vi parliamo di un ortaggio bello, fresco e stagionale: il cetriolo denominato anche carosello, tipico cetriolo barese. Caratterizzato dalla polpa bianca succosa...

15 Lug

Lifestyle

Pochi e semplici ingredienti per piatto antico del Sud Italia: acquasala

26 Marzo 2022
Posted by Giovanna Nolè
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L’estate rievoca alla mente un piatto antico, saporito e preparato con semplici ingredienti stagionali che ancora oggi è molto diffuso in particolare in alcune regioni del Sud Italia : Puglia, Basilicata e Campania. Stiamo...

12 Lug

Lifestyle

5 insalate estive: gustose, semplici e veloci

26 Marzo 2022
Posted by Giovanna Nolè
estate, insalate, legumi, mare, orto, sapore mediterraneo, sapore tropicale
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Con l’arrivo della stagione estiva apparecchiamo la nostra tavola con i 5 colori del benessere e facciamo un cambio stagione scegliendo ciò che la natura ci offre e regalandoci genuinità, sapori, colori, freschezza, armonia, salute, ecc. Il tutto...

Da Bramea a Palazzo San Gervasio, i sapori dell’estate.

Cardoncelli con le uova.

Storia, tradizione e ricetta dell’antico grano cotto

Combattere il caldo a costo zero calorie con le 5 bevande aromatizzate fai-da-te.

Agricoltura biologica Antica Enotria Cerignola: affrontare la crisi come insegnamento per le sfide future

Ristorante pizzeria Oi Marì: il buon gusto nella roccia viva

L’anima materana di chef Nicola Popolizio, il ragazzo dei sassi che ha convinto pubblico e critica

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5 insalate estive: gustose, semplici e veloci

In anteprima il nuovo menu dello chef Angelo Fiorisi del ristorante Al Baliaggio

Bramea Basic il nuovo format gastronomico a Palazzo San Gervasio

Max Piancazzo, professione agente nel mondo della ristorazione

La Festa del Gelato a Melfi sabato 11 giugno presso Di Bernardo Caffè

Il lucano Francesco Lorusso è tra i migliori chef emergenti d’Italia

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