Superiore Riserva DOCG Martino Aglianico del Vulture

36,00

Bottiglia da 750 ml

COD: MA-001 Categoria:
Descrizione

Descrizione

Uve
Aglianico del Vulture 100%. Allevamento a spalliera bassa, densità media d’impianto di 5.000 piante per ettaro con una resa media di 6000 kg d’uva e 3600 litri di vino. Terreno di origine vulcanica a medio impasto dell’area del Vulture.

Vinificazione
Le uve, raccolte nella prima decade di novembre, sono destinate alla fermentazione con macerazione delle bucce. Dopo la svinatura, a fermentazione malolattica svolta, il vino matura in barriques per 24-30 mesi per continuare un lungo affinamento in bottiglia di almeno altri 12 mesi.

Descrizione
Rosso rubino intenso. Complesso, ampio e avvolgente al naso con note speziate di cacao, vaniglia, liquirizia e tabacco dolce in perfetta armonia con note di confettura di frutti di bosco. Estremamente equilibrato nella struttura tannica, risulta morbido, caldo, vellutato e persistente al palato.

Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati.

Gradazione alcolica
14 % vol. – 14,5 % vol.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Dimensioni 15 × 15 × 30 cm
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