Skip to main content

Vellutata di zucca aromatizzata

Il gusto delicato della vellutata di zucca

Ingredienti per 4 persone

  • Zucca, 1 kg;
  • olio Evo n.2 cucchiai;
  • zenzero;
  • cannella;
  • noce moscata n.1 punta di cucchiaio;
  • yogurt greco magro, n.1 vasetto;
  • sale, pepe, q.b.

 

Procedimento

Pulite la zucca, tagliatela a pezzetti e lessatela in acqua leggermente salata. Scolatela e passatela al mixer con lo yogurt greco, l’olio EVO, sale, pepe e spezie.

Servite la vellutata di zucca tiepida in coppette monodose prima di una cena.

 

Proprietà nutrizionali

Sali minerali, fibre e carotenoidi, a basso apporto calorico.

Resta aggiornato con notizie, eventi e novità.

© Typigo. Tutti i diritti riservati.
Powered by Studionole.

Indirizzo


Via G. Marconi 39
85024 Lavello, PZ
Basilicata - Italia
P.Iva 01314190768